一、款式多样，功能实用
现在的酒店厨房，早已经是商用电磁炉，电冰箱、抽油烟机、电烤箱一应齐全，电冰箱还分生熟摆放，煤气灶可以气电结合，烤炉烤箱、微波炉更是锦上添花。厨房的整体设计要和厨房家电的色彩、风格相一致，从而体现出强烈的整体感。通过多种功能和形式的创新，厨房已经不仅仅是厨师工作的场所，更是为人们带来更多烹饪和生活乐趣。除了造型和功能之外，现代厨房也注重在色彩上给人营造浪漫的空间，明亮色的搭配色调相对于来说比较流行。红色、银白色、粉红色、黄色等色调是比较靓丽抢眼的颜色，能让人心旷神怡，增加厨房的吸引力。
二、干净、整洁、美观
油烟味重、又脏又乱、难打扫……这些是大部分人对厨房的第一印象。然而，只要我们酒店厨房人员用心，我们的厨房也会变得干净、整洁、美观起来。我们可以在厨房用品的选购、摆放、清洁上下功夫，多购买一些美观、实用、方便的厨房设备，然后合理的摆放，让厨房生活变得更加方便、有趣。
三、低碳化：环保节能新时尚
低碳，正逐渐成为我们日常生活的主旋律，新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。其实，一个节能环保的“低碳厨房”，不仅是我们社会责任的体现，更是关系到我们的身体健康和生活品质，因此，厨房低碳化将成为未来酒店厨房设备最鲜明的趋势。